VITAMINA DE COCO E BETERRABA

Ingredientes:
1 beterraba média sem casca
2 xícaras (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de leite condensado
800 g de iogurte de coco.
Modo de preparo:
Bata por 1 minuto no liquidificador a beterraba, o leite e o leite condensado; retire e despeje em uma fôrma de gelo.
Leve ao congelador e deixe por 3 horas, ou até ficar firme.
No momento de servir, distribua os cubos em 4 copos, coloque em cada um deles 1 embalagem de iogurte e sirva.
Se preferir, decore com coco em tiras.

Esta receita rende muito!!!!